為什么很多蔬菜食材配送公司,到后來都發(fā)展得越來越慢,越來越?jīng)]有利潤(rùn)?甚至逐步消亡?除了公司內(nèi)部的問題之外,外部原因也有很多。

首先是當(dāng)大家看到這個(gè)市場(chǎng)當(dāng)中互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)還是一塊凈土的時(shí)候,無論是從業(yè)者還是資本方一擁而上,那么造成了什么?造成很熱鬧,但是它的總需求其實(shí)并沒有增加,無非是從一個(gè)盤子跑到另外一個(gè)盤子。第二就是競(jìng)爭(zhēng)太過激烈,大家都沒有精耕細(xì)作,而是都在做價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),這是個(gè)大問題。比如說大家都在說農(nóng)業(yè)要有品牌,但是作為一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),是不是一定要去幫那些人做品牌?不見得,互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)做好自己的渠道就可以了,那么配送公司在有限的利潤(rùn)和資金的情況下開始做品牌的話,它會(huì)面臨一個(gè)非常頭疼的問題,每一個(gè)崛起的互聯(lián)網(wǎng)渠道都希望這個(gè)品牌是獨(dú)特的,這必然造成很多農(nóng)業(yè)企業(yè)要分精力去給每個(gè)渠道做不同的品牌,但是品質(zhì)和口感并沒有核心差異,那么最終可能會(huì)被末端銷售渠道放棄,但銷售渠道放棄的同時(shí)也不愿意放棄這個(gè)品類,就會(huì)自己去開發(fā)。實(shí)際上后來的生鮮電商這一群體,渠道在做生產(chǎn)者的事,生產(chǎn)者在做品牌創(chuàng)意者的事,品牌創(chuàng)意者沒有事可做。每個(gè)具有專業(yè)能力的人都被打亂了、打散了,也就是說在市場(chǎng)集中需求比較旺盛的時(shí)候,大家打亂仗,都想一家通吃,非常糟糕。

基地運(yùn)輸

中國(guó)農(nóng)業(yè)本身就不好做,因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的崛起太快,在農(nóng)業(yè)方面更是這樣,這是因?yàn)檫^去蔬菜配送互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)是零,突然間有了很多的公司,有了沱沱工社、本來生活、順豐優(yōu)選、每日優(yōu)選,等等,大家突然以為互聯(lián)網(wǎng)可以解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題。其實(shí)不對(duì),真正在互聯(lián)網(wǎng)渠道銷售的食材占整個(gè)銷售食材的比例不到20%,非常低,農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)樗纳唐穼傩詻Q定了它天然有自己的渠道。

另外一點(diǎn)就是中國(guó)的綜合因素太復(fù)雜。中國(guó)的農(nóng)業(yè)電商后來全被冠以要扶貧,要提升產(chǎn)品價(jià)值,可是這個(gè)事情不單是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)公司能做的,比如說中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)公司發(fā)展到后來,它背負(fù)了很多社會(huì)責(zé)任和企業(yè)、政府責(zé)任以及公益責(zé)任,不是說它不能背,而是不能讓它背得太重,它并不是一個(gè)可以在這幾個(gè)方面起到?jīng)Q定性作用的渠道。那么如果現(xiàn)在我們看“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)政策,農(nóng)業(yè)電商的扶貧政策,它在做什么?服務(wù)什么?可能當(dāng)這波潮水過去之后,你發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)還是農(nóng)業(yè),互聯(lián)網(wǎng)還是互聯(lián)網(wǎng),兩者之間都沒有像用水和面粉來形成新的物質(zhì)形態(tài)這種方式來融合。就像我們現(xiàn)在看到各種電商扶貧亂象,建產(chǎn)業(yè)園,培訓(xùn)人,做品牌的策劃,做渠道的對(duì)接,又做好了什么?我們需要的是真正懂互聯(lián)網(wǎng)和理解農(nóng)產(chǎn)品的人去操作農(nóng)產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)化,而不是說讓所有操作農(nóng)產(chǎn)品的人去搞互聯(lián)網(wǎng),我覺得這在本質(zhì)上就是問題。

另外,在區(qū)域凝聚力上誰(shuí)最強(qiáng)?其實(shí)是政府,不是企業(yè)。但是政府又沒有企業(yè)的屬性,政府又能做什么呢?政府只好拿錢、給地、給所謂的政策,但是這樣是拔苗助長(zhǎng),因?yàn)槟闳狈A(chǔ)的電商操盤者,連一線城市都這么缺食材配送公司電商人才,五六線城市怎么可能有電商人才?還有一點(diǎn),就是說給各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品都開始加包裝,以為加了包裝就有附加值,這個(gè)就是農(nóng)業(yè)電商的“算命先生”現(xiàn)象:重新給一個(gè)原本存在千百年的農(nóng)產(chǎn)品起個(gè)名字,重新給它換一套衣服,重新給它化了化妝,然后就說他不是王二麻子了,他是王二太子!這肯定不行,熟悉它的人都不買。你會(huì)發(fā)現(xiàn)越是互聯(lián)網(wǎng)化的產(chǎn)品越?jīng)]有當(dāng)?shù)氐男枨髮傩?太熟悉了,過去賣兩毛錢的,現(xiàn)在賣20塊。核心來講,這是對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的二次損害,這不是附加值提升。

在這個(gè)快速迭代的農(nóng)業(yè)電商時(shí)代,先找點(diǎn),以點(diǎn)為突圍。踏實(shí)一點(diǎn),慢一點(diǎn),找準(zhǔn)了,慢就是快;找不準(zhǔn),快就是死亡。

最后,在這樣的蔬菜食材配送公司時(shí)代,你和資本的關(guān)系到底是什么?擁抱并擁有。但是擁抱資本要講幾個(gè)東西:第一,要知道自己是誰(shuí),你能擁抱多少;第二,時(shí)機(jī)。什么時(shí)候擁抱它?如果你是個(gè)幼年的孩子,你跟資本結(jié)婚,資本就是你的老大姐,你娶了一個(gè)大你十幾歲的老大姐,你什么都不懂,她拉著你走,你們連孩子都生不出來;如果你是一個(gè)老年的暮者,你娶了一個(gè)年富力強(qiáng)的資本,首先你生不出孩子,第二她會(huì)把你折磨死,你會(huì)累死。所以說要選擇合理的時(shí)機(jī):你當(dāng)年富力強(qiáng),她當(dāng)花枝招展,兩個(gè)一拍即合,產(chǎn)生巨大效益,生一堆孩子,霸占無數(shù)市場(chǎng),這才是對(duì)的。