生鮮食材配送 高效率與快速反應(yīng)是保證低價高質(zhì)服務(wù)好的根本條件

前言：專業(yè)的生鮮配送管理系統(tǒng)可為傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的從業(yè)者，提供系統(tǒng)支持，在同樣的規(guī)模下，利用專業(yè)系統(tǒng)的食材配送商，比起傳統(tǒng)的操作方式，能提高整個效率，并且配送成本比傳統(tǒng)配送商更低，幾乎能同時省下一個錄單員的工資。同樣的成本投入，利用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)的食材配送商能支撐更多的規(guī)模和客戶群。

 

汕頭市遠(yuǎn)盛餐飲食堂生鮮采購與配送，餐廳經(jīng)營管理咨詢與服務(wù)，聚焦生鮮供應(yīng)鏈科技。經(jīng)過六年快速發(fā)展，已成為汕頭菜籃子與遠(yuǎn)盛餐飲管理專業(yè)企業(yè)，為百余家機關(guān)事業(yè)單位、學(xué)校、企業(yè)、各餐飲店提供生鮮產(chǎn)品的采購與配送，如寧波地鐵總公司、自來水集團(tuán)、櫟社機場等。他們每天都為十幾萬人提供優(yōu)質(zhì)的食材和服務(wù)，旗下品牌“七碼頭”、“珊瑚海”、“寶貝魚”也都是當(dāng)?shù)叵M者熟知品牌。

 

一般的接單系統(tǒng)與ERP只能靠人工銜接 數(shù)據(jù)無法打通 工作效率嚴(yán)重不足

 

“在還沒有聽說觀麥生鮮配送管理軟件之前，我們一直采用自己研發(fā)的接單系統(tǒng)，搭配上一款非適用配送領(lǐng)域的生鮮ERP作為信息化基礎(chǔ)設(shè)施。”何志浩講道，“然后很快，我們就發(fā)現(xiàn)，在這里面最大的問題就是“數(shù)據(jù)無法做到打通”，幾乎涉及到所有需要系統(tǒng)與系統(tǒng)之間銜接的部分，必須通過人工來執(zhí)行重復(fù)輸入，這樣一來直接導(dǎo)致效率低下以及重復(fù)工作的問題。另外，在生鮮商品的分揀過程當(dāng)中，整體體現(xiàn)為一個無序的狀態(tài)，尤其是在訂單量日益增加之后，工作效率不足的問題也就越來越突出了。”

 

何志浩談到的這個情況，在生鮮配送行業(yè)內(nèi)是很普遍的一個現(xiàn)象，作為單個企業(yè)，接單、采購、分揀、定購，任何一個環(huán)節(jié)協(xié)同的不完美，就會導(dǎo)致本來可以賺回來的錢賠出去。對于生鮮配送商來講，市面上現(xiàn)存的管理軟件主要解決進(jìn)銷存、財務(wù)等方面的信息化問題，定制化成本較高，需求達(dá)不到和功能不貼實的軟件，往往會讓大家用起來比不用更吃力。就像何志浩之前所說，兩個系統(tǒng)之間的銜接必須靠人工，這樣看似使用了電腦感覺能提高效率，其實對比下來，效果并不明顯。

 

由于生鮮行業(yè)的特殊性質(zhì) 需要線上系統(tǒng)的高度適配 才能提高效率 減少成本投入

 

生鮮行業(yè)的特殊性質(zhì)眾所周知，一般的進(jìn)銷存軟件并不適用生鮮配送行業(yè)。生鮮商品的價格變動頻繁，同一天不同批次商品的進(jìn)價會有較大不同。另外生鮮商品大多是非標(biāo)準(zhǔn)品，比如菜心，按外形大小可以區(qū)分為小條菜心、中條菜心和大條菜心，按品質(zhì)可以區(qū)分為普通菜心和優(yōu)質(zhì)菜心，按產(chǎn)地可以區(qū)分為寧夏菜心和本地菜心，然后按不同的區(qū)分項目進(jìn)行單獨價格，那么這樣一來對整個過程的前后銜接要求會很高，否則單靠人工來進(jìn)行銜接，既浪費時間又容易出錯。而在分揀這一塊，作為非標(biāo)準(zhǔn)品的生鮮產(chǎn)品，往往是每一家食材配送公司最頭疼的問題之一，不僅需要投入大量的人力，而且對于分揀標(biāo)準(zhǔn)的劃分也很難統(tǒng)一，因此將需要線上系統(tǒng)的高度適配，才能提高效率，減少成本投入。

 

“根據(jù)客戶體驗與需求持續(xù)更新的產(chǎn)品”是我們選擇觀麥的最重要理由之一

 

當(dāng)問到為何堅定地選擇觀麥的時候，何志浩毫不猶豫地說：“在食材配送行業(yè)，高效率與快速反應(yīng)是保證低價高質(zhì)服務(wù)好的根本條件，觀麥系統(tǒng)比較好的實現(xiàn)了這一點。還有觀麥?zhǔn)强梢愿鶕?jù)客戶體驗與需求持續(xù)更新的產(chǎn)品，這點是我們選擇觀麥的最重要理由之一。”

 

比起傳統(tǒng)的操作方式 觀麥生鮮配送管理軟件更能提高整個效率

 

觀麥將接單系統(tǒng)與進(jìn)銷存合二為一，實現(xiàn)自動按供應(yīng)商匯總采購數(shù)據(jù)，20w+的蔬菜入庫一晚上只需一個人就能搞定，獨創(chuàng)的標(biāo)簽分揀法讓生鮮商品的分揀清晰高效零錯誤，定時出庫無需人工操作，商品售后數(shù)據(jù)實時同步。從前至后貫穿收尾，每一個環(huán)節(jié)都最大化提高工作效率。

 

最后，汕頭市遠(yuǎn)盛餐飲管理策劃有限公司這里得到的在未來發(fā)展的優(yōu)勢，說道：“發(fā)展需要更好的協(xié)調(diào)與調(diào)配資源，信息化的工具能夠提供數(shù)據(jù)來決策與高效運營，提供發(fā)展過程當(dāng)中調(diào)配資源的功能，讓高效與專注服務(wù)深入到企業(yè)的各個環(huán)節(jié)。我們通過使用觀麥系統(tǒng)更好的完成了互聯(lián)網(wǎng)工具給企業(yè)帶來的提升功能，讓數(shù)據(jù)化、信息化、高效化成為企業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力與發(fā)展優(yōu)勢。”