現在許多企業(yè)哪怕不是包員工三餐，也是會負責中午的一頓，那么我們就會遇到食堂承包這個問題，而今天我們就詳細談談食堂承包需要注意的事項。

近期汕頭某工廠由于企業(yè)要更換原餐飲服務商，在合同終止問題上產生了糾紛，導致工廠員工4000名的吃飯問題成了一個大難題。

小編就此針對此事件也做了了解，雙方承包經營合同實行一年一簽，近期該工廠想更換食堂服務商，因此終止與該食堂承包公司的合同，并且通過競標形式確定了新的餐飲公司來承包經營工廠員工食堂，并且公司此前書面已經告知了原來的餐飲公司，并要求對方辦理飯?zhí)靡平皇掷m(xù)。但是對方接到通知后，對于終止合同顯得不太滿意。

以補償食堂員工遣散費、設備及維護費為由，索要補償款294.8萬元。因此此事造成了雙方的糾紛，并且電話溝通無果后，召開三次會議，派人協調無果，找街道成立了協調領導小組積極應對，最終達成一致意見。有此事，小編認為，作為企業(yè)在找食堂承包公司的時候一定要考慮到食堂承包公司的信譽問題，合同方面一定在簽訂前一定要談好。簽訂前需要對食堂承包公司做一了解：

1、食堂承包公司是不是具有成型、安穩(wěn)和品種齊全，由于做任何出產都需求贏利來保持，贏利從哪里來呢?是克扣工廠職工仍是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢?

2、食堂承包公司是不是具有成功的食堂管理模式，是不是具有成功的飯?zhí)棉k理模式，是要進行要點評價的內容，因而需求食堂承包公司解說及供給辦理模式，并實地考察辦理躲藏的真話作用。

3、有必要實地考察食堂承包公司的投資規(guī)模，審慎評價食堂承包公司的經濟實力，觀賞所承攬的食堂對照其宣揚材料是不是相符