餐飲業(yè)逆GDP式的增長發(fā)展趨勢,讓更多的餐飲服務(wù)者進(jìn)入行業(yè),在分羹的同時(shí),更專業(yè)、細(xì)分的服務(wù)也成為餐飲業(yè)快速發(fā)展的催化劑,提升產(chǎn)業(yè)效率。
3月22日,上海食界網(wǎng)絡(luò)科技有限公司(下稱:食界)攜手大數(shù)據(jù)美食金融服務(wù)平臺筷來財(cái)舉辦“舌尖上的大腦”主題沙龍,與包括海底撈、廣州蕉葉、老客勒等知名餐飲品牌在內(nèi)的餐飲高管共聚一堂,探討市場新形勢下的盈利之道。
食界聯(lián)手筷來財(cái),打造汕頭餐飲生態(tài)服務(wù)專家
(食界創(chuàng)始人鄧拓在演講中)
食界創(chuàng)始人鄧拓認(rèn)為良好的餐飲生態(tài)應(yīng)該是“經(jīng)營好、營收好、利潤好、消費(fèi)者好、品牌好、口碑好”,而這些“好”就涉及到餐飲的品牌、團(tuán)隊(duì)、供應(yīng)鏈體系以及規(guī)劃和執(zhí)行力等全方面。而食界就是希望從前廳后廚耗材、經(jīng)營管理、品牌發(fā)展等為餐飲行業(yè)提供綜合經(jīng)營的解決方案,而其中食界金融的解決方案,正是依托于與筷來財(cái)?shù)膽?zhàn)略性合作。鄧拓稱:“筷來財(cái)是業(yè)界最早涉足供應(yīng)鏈金融領(lǐng)域的服務(wù)者,其金融服務(wù)能力業(yè)已得到行業(yè)印證。”
食界聯(lián)手筷來財(cái),打造滬上餐飲生態(tài)服務(wù)專家
(筷來財(cái)華東大區(qū)總經(jīng)理劉智華分享筷子上的金錢理論)
而筷來財(cái)華東大區(qū)總經(jīng)理劉智華則從餐飲管理者面對的“四高一低”(高營銷成本、高工資、高房租、高采購成本,低利潤率)痛點(diǎn)說起,并獲得在場餐飲管理者的認(rèn)同。
而作為一個(gè)連接采購方、供應(yīng)方、服務(wù)方和資金方四方的服務(wù)平臺,筷來財(cái)則創(chuàng)新供應(yīng)鏈金融C2S模式,深入餐飲供應(yīng)鏈交易環(huán)節(jié),通過搭建一個(gè)開放的共享平臺,圍繞餐飲產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù),重構(gòu)價(jià)值鏈和信用體系,為連鎖餐飲企業(yè)提供全方位、多層次的金融服務(wù)、SaaS服務(wù)和供應(yīng)鏈服務(wù),解決餐飲企業(yè)快速發(fā)展難題,助力餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
筷來財(cái)華東大區(qū)總經(jīng)理劉智華還拋出“筷子上的金錢理論”,他稱,筷來財(cái)?shù)慕鹑诮鉀Q方案除了滿足餐飲企業(yè)的發(fā)展需求,還可以助力其與供應(yīng)商達(dá)成深度良好的合作關(guān)系,成為供應(yīng)商的VIP,同時(shí)降低餐飲企業(yè)的采購成本,提升采購質(zhì)量。
據(jù)了解,成立于2015年2月的筷來財(cái),已經(jīng)服務(wù)的餐飲品牌包括麻辣誘惑、香草香草、寶燕壹號、深海800米、A夢Eamonn's、新辣道等50多個(gè)品牌,涉及餐飲門店超過1200家。
“您有成功,我有成長”,這是食界與筷來財(cái)共同的期盼。作為服務(wù)方,只有真正助力餐飲企業(yè)獲得實(shí)際的價(jià)值和發(fā)展,才有共同的成功可能。