沈陽市創(chuàng)建國家食品安全示范城市相關(guān)方案征求社會(huì)意見

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　　日前，沈陽市創(chuàng)建國家食品安全示范城市營造食品安全公共環(huán)境的實(shí)施意見和實(shí)施方案征求社會(huì)意見。從去年起，到明年結(jié)束，沈陽利用三年的時(shí)間創(chuàng)建國家食品安全城市。將開展八項(xiàng)治理工程。到今年底，群眾對(duì)食品安全總體滿意度達(dá)到70%以上。

 

　　-農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭控制

 

　　果蔬、肉蛋奶質(zhì)量監(jiān)管可追溯

 

　　實(shí)施農(nóng)藥禁限用規(guī)定和休藥間隔期、生產(chǎn)檔案記錄等制度，推進(jìn)減量化綠色生產(chǎn)。完成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全1.5份/千人口定量檢測(cè)任務(wù)，其中含林果類0.3份/千人口定量檢測(cè)。

 

　　建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息平臺(tái)，完善農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品追溯等系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)果蔬、肉蛋奶、糧食、水產(chǎn)品全方位質(zhì)量監(jiān)管，逐步擴(kuò)大追溯試點(diǎn)范圍，推進(jìn)遼中、康平等區(qū)縣開展建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)。

 

　　每年安全集中培訓(xùn)不少于40小時(shí)

 

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者要全部依法建立并執(zhí)行食品生產(chǎn)、銷售、進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等各項(xiàng)記錄制度，能夠通過記錄和查驗(yàn)有效實(shí)現(xiàn)追溯。鼓勵(lì)企業(yè)采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，實(shí)行電子追溯。國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營全面實(shí)現(xiàn)電子追溯。

 

　　從業(yè)人員全部依法持健康證明并培訓(xùn)合格上崗。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員每人年接受食品安全集中培訓(xùn)不少于40小時(shí)。

 

　　-食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)提升

 

　　電子屏公示不合格產(chǎn)品

 

　　對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范化改造，分類分區(qū)，使之符合食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品安全的基本條件和各項(xiàng)要求。在市場(chǎng)顯著位置設(shè)置食用農(nóng)產(chǎn)品安全電子顯示屏，實(shí)時(shí)公示食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息，在市場(chǎng)顯著位置設(shè)置食用農(nóng)產(chǎn)品安全電子顯示屏，實(shí)時(shí)公示食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息。大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)及時(shí)公示不合格產(chǎn)品、違法銷售行為信息。

 

　　實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。修訂完善農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出制度，保證農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)合格，攜帶檢測(cè)合格證明、產(chǎn)地證明和質(zhì)量追溯二維碼才能準(zhǔn)出；制定農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格落實(shí)無基地準(zhǔn)出證明和二維碼的農(nóng)產(chǎn)品必須經(jīng)快速檢測(cè)合格后方可銷售制度。

 

　　逐步建立食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)來可查、去可追。在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)探索建立電子化軟件監(jiān)管系統(tǒng)。